Slovník pojmů
arbutin
Arbutin je přírodní složkou, která se nachází v některých rostlinách, jako jsou brusinky, brusnice a medvědice lékařská. Je to glykosid, který obsahuje glukózu a fenolovou složku hydrochinon. Arbutin se často používá v kosmetických přípravcích pro své vlastnosti bělení pokožky a redukci hyperpigmentace, zejména v případě příznaků stárnutí, jako jsou vrásky a tmavé skvrny. Tento přírodní složka je také známa svými antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, které mohou pomoci snížit záněty a bojovat proti stresu způsobenému prostředím. Arbutin se také používá v některých tradičních léčebných metodách, jako je například léčba infekcí močových cest a gastrointestinálních onemocnění.
antioxidanty
Antioxidanty jsou chemické látky, které pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které jsou produkovány v těle při různých procesech, jako je například metabolizmus nebo expozice znečištěnému ovzduší. Tyto radikály mohou poškozovat buňky, proteiny a DNA, což může vést k různým onemocněním, jako jsou srdeční choroby, rakovina, Alzheimerova choroba nebo diabetické komplikace. Antioxidanty působí proti volným radikálům tím, že je neutralizují nebo jim brání v poškození tělesných buněk. Mezi příklady antioxidantů patří vitamíny C a E, beta-karoten, selen, lykopen a mnoho dalších. Tyto antioxidanty se nacházejí v různých potravinách, jako jsou ovoce, zelenina, luštěniny, ořechy a semena, a mohou být také užívány jako doplňky stravy.
alkaloidy
Alkaloidy jsou skupinou přírodních organických sloučenin s výrazně alkalickými vlastnostmi, které se vyskytují v rostlinách. Jsou to často hořké látky, které mají různorodé biologické účinky na organismus. Mezi nejznámější alkaloidy patří kofein, nikotin a chinin. Alkaloidy mohou mít vliv na centrální nervovou soustavu, krevní tlak, srdeční rytmus, dýchání a další funkce těla. Některé alkaloidy mají také léčebné účinky a jsou využívány v tradiční medicíně a farmaceutickém průmyslu. Nicméně některé alkaloidy mohou být toxické nebo dokonce jedovaté a jejich nadměrná konzumace může být nebezpečná pro zdraví.
aminokyseliny
Aminokyseliny jsou základními stavebními kameny bílkovin v organismu. Jsou to organické sloučeniny obsahující aminoskupinu (-NH2) a karboxylovou kyselinu (-COOH). Existuje přibližně 20 různých aminokyselin, které se mohou spojovat do různých kombinací, aby vytvořily různé bílkoviny s různými funkcemi. Aminokyseliny jsou nezbytné pro řadu důležitých funkcí v těle, včetně růstu a opravy tkání, syntézy enzymů a hormonů, transportu kyslíku a živin v krvi, a podporu imunitního systému. Některé aminokyseliny jsou esenciální, což znamená, že je tělo nedokáže syntetizovat samo a musí je získat z potravy.
adaptogeny
Adaptogeny jsou rostlinné látky, které pomáhají tělu přizpůsobit se stresovým situacím a zlepšit jeho celkovou schopnost odolat stresu. Adaptogeny mají schopnost regulovat hladiny hormonů a neurotransmiterů, které jsou spojené se stresem, a zlepšit funkci imunitního systému. Mezi nejznámější adaptogeny patří například ashwagandha, rhodiola, ženšen, eleuterokok a schizandra. Adaptogeny se tradičně používají v tradiční medicíně, ale jsou také studovány v moderní vědě a jsou dostupné jako doplňky stravy. Nicméně, jak s každým doplňkem stravy, je důležité používat adaptogeny s opatrností a pod dohledem odborníka, zejména u lidí s určitými zdravotními problémy nebo užívajících jiné léky.
vitamin A
Vitamin A je tuk rozpustný vitamín, který je důležitý pro správnou funkci zraku, růstu a vývoje buněk, imunitního systému a reprodukčního zdraví. Tento vitamín se nachází v potravinách, jako jsou játra, ryby, mrkev, sladké brambory, špenát a brokolice. Nedostatek vitamínu A může vést k noční slepotě, sníženému imunitnímu systému a zhoršenému růstu a vývoji. Naopak příliš vysoký příjem vitamínu A může být toxický a způsobovat zdravotní problémy, jako jsou například nevolnost, zvracení a závratě. Doporučená denní dávka vitamínu A se liší podle věku a pohlaví, ale většinou se pohybuje mezi 700 až 900 mikrogramů denně pro většinu dospělých osob.
afrodiziakum
Afrodiziakum je látka nebo prostředek, který se používá k podpoře sexuálního vzrušení, touhy a potence. Tyto látky mohou být přírodního původu, jako jsou byliny, koření nebo potraviny, nebo uměle vytvořené látky. Existuje mnoho různých druhů afrodiziak, které mají různé účinky a mohou být použity pro různé účely. Nicméně, účinnost afrodiziak v zlepšení sexuální funkce a potence není vědecky prokázána a může se lišit mezi jednotlivci.
artróza
Artróza je chronické onemocnění kloubů, které způsobuje postupné poškození kloubní chrupavky a zánět okolní tkáně. Tento stav může vést ke zhoršení pohyblivosti kloubu, bolesti a ztuhlosti. Mezi nejčastější příčiny artrózy patří přetížení kloubů, obezita, genetické faktory a stárnutí. Artróza může postihnout jakékoliv klouby v těle, ale nejčastěji se vyskytuje v kolenou, kyčlích a páteři. Léčba zahrnuje změny životního stylu, cvičení, fyzioterapii a případně i léky proti bolesti. V pokročilých případech může být nutná operace.
betaglukany
Betaglukany pomáhají v boji proti virům, bakteriím a parazitům. A právě imunitnísystém rozhoduje o tom, zda budou mikroorganismy poraženy nebo zda zvítězí a člověk tím pádem onemocní. Zejména chronické infekce a nemoci oslabují a vyčerpávají imunitní systém, což může vést až k různým zánětům nebo k nádorovým onemocněním.
Polysacharidy betaglukany jsou silnými antioxidanty, které chrání organismus proti negativnímu působení volných radikálů. Ty mohou za stárnutí organismu a za poškození buněk
Betaglukany zlepšují imunitní systém a slouží jako prevence před rozvojem některých onemocnění:
- chronické onemocnění
- nádory
- špatné trávení
- vysoký cholesterol
- stres
- nachlazení
- sezonemoci•rakovina
- diabetes
- astma
- alergie
- infekce
vitamin B1
Vitamin B1, také nazývaný thiamin, je vodou rozpustný vitamín ze skupiny vitamínů B. Je nezbytný pro správné fungování nervového systému, svalů a srdce. Také pomáhá přeměňovat sacharidy na energii a podporuje zdravý metabolismus mozku. Nedostatek vitaminu B1 může vést k onemocněním jako je beriberi, což zahrnuje nervové a svalové problémy, unava a deprese. Vitamin B1 se nachází v potravinách jako jsou celozrnné obiloviny, ořechy, semena, fazole, hovězí a vepřové maso, ryby a v některých zeleninách.
vitamin B2
Vitamin B2, také známý jako riboflavin, je vodou rozpustný vitamín ze skupiny vitamínů B. Je nezbytný pro normální růst a vývoj těla, produkci energie a udržení zdraví kůže, očí a nervového systému. Vitamin B2 také pomáhá při regeneraci buněk a při ochraně těla před oxidačním stresem. Nedostatek vitaminu B2 může vést k kožním problémům, zánětům v ústech a ke zhoršení zraku. Vitamin B2 se nachází v potravinách jako jsou mléčné výrobky, celozrnné obiloviny, zelenina, maso a ryby.
vitamin B3
Vitamin B3, také známý jako niacin, je vodou rozpustný vitamín ze skupiny vitamínů B. Je nezbytný pro správné fungování trávicího systému, kůže a nervového systému. Vitamin B3 také pomáhá při produkci energie a udržuje zdravou hladinu cholesterolu v krvi. Nedostatek vitaminu B3 může vést k nemocem jako jsou pellagra, což zahrnuje kožní problémy, průjmy a poruchy nervového systému. Vitamin B3 se nachází v potravinách jako jsou maso, ryby, celozrnné obiloviny a luštěniny.
vitamin B6
Vitamin B6, také známý jako pyridoxin, je vodou rozpustný vitamín ze skupiny vitamínů B. Je nezbytný pro správné fungování nervového systému, imunitního systému a metabolismu bílkovin. Vitamin B6 také pomáhá při tvorbě hemoglobinu a udržuje zdravou hladinu hormonů v těle. Nedostatek vitaminu B6 může vést k anémii, problémům s kůží, nervovým poruchám a oslabené imunitě. Vitamin B6 se nachází v potravinách jako jsou maso, ryby, ořechy, semena, zelenina a celozrnné obiloviny.
vitamin B12
Vitamin B12, také známý jako kobalamin, je vodou rozpustný vitamín ze skupiny vitamínů B. Je nezbytný pro tvorbu krvinek, správné fungování nervového systému a metabolismus bílkovin. Vitamin B12 také pomáhá při udržování zdravého mozku a podporuje imunitní systém. Nedostatek vitaminu B12 může vést k perniciózní anémii, neurologickým poruchám a oslabení imunitního systému. Vitamin B12 se nachází v potravinách jako jsou maso, ryby, vejce, mléčné výrobky a obohacené cereálie.
bioflavonoidy
Bioflavonoidy, také známé jako flavonoidy, jsou skupinou přírodních chemických sloučenin, které se vyskytují v rostlinách. Podobně jako flavonoidy, i bioflavonoidy mají silné antioxidační účinky a pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Bioflavonoidy také mohou pomoci snížit riziko srdečních chorob, zánětů, alergií a podporovat zdraví kůže. Tyto sloučeniny se nacházejí v potravinách jako jsou ovoce, zelenina, čaj, káva, kakao a červené víno
betulin
Betulin je přirozená látka, která se nachází v kůře břízy. Je to bílá krystalická látka s lehkým vonným zápachem. Betulin má výrazné protizánětlivé, antimikrobiální a antioxidantové vlastnosti a byl zkoumán pro své možné využití v léčbě několika onemocnění, jako jsou například rakovina, virózy, záněty, kardiovaskulární onemocnění a diabetes. Betulin také může pomoci stimulovat imunitní systém a podporovat regeneraci tkání. V posledních letech se betulin stává stále více populárním jako přírodní léčivá látka a používá se jako aktivní složka v kosmetických přípravcích a doplňcích stravy.
BMI
BMI znamená body mass index a jedná se o poměr mezi hmotností a výškou člověka. Vypočítá se jako hmotnost v kilogramech vydělená druhou mocninou výšky v metrech (BMI = hmotnost / výška^2). BMI se používá k odhadu tělesného složení člověka a jeho možného rizika pro vznik různých zdravotních problémů, jako jsou například srdeční choroby nebo cukrovka. Hodnota BMI pod 18,5 znamená podváhu, hodnota mezi 18,5 a 24,9 se považuje za normální váhu, hodnota mezi 25 a 29,9 znamená nadváhu a hodnota nad 30 znamená obezitu. Nicméně, tento způsob hodnocení tělesného složení není dokonalý, nebere totiž v potaz tukovou a svalovou hmotu, která mohou ovlivnit výslednou hodnotu.
bílkoviny
Bílkoviny jsou makromolekulární sloučeniny složené z aminokyselin, které jsou základními stavebními kameny pro tělo. Bílkoviny plní mnoho funkcí v těle, jako například transport kyslíku a dalších látek, ochrana těla před chorobami, podpora svalového růstu a obnovy tkání. Každý druh bílkovin má svou specifickou strukturu a funkci. Bílkoviny jsou důležité pro zdravou stravu a jsou přítomny v mnoha potravinách, jako jsou maso, ryby, vejce, luštěniny, ořechy a mléčné výrobky.
vitamin C
Vitamín C, také známý jako kyselina askorbová, je esenciální vitamín, který pomáhá při různých biologických procesech v těle. Patří mezi silné antioxidanty a podporuje imunitní systém, tvorbu kolagenu, vstřebávání železa a hojení ran. Vitamín C je rovněž důležitý pro správnou funkci mozku a nervového systému. Nachází se v řadě potravin, jako jsou citrusové plody, brokolice, papriky a jahody. Nedostatek vitamínu C může vést k kurdějím, zubnímu krvácení, snížené imunitě a dalším zdravotním problémům.
draslík
Draslík je minerální prvek, který hraje důležitou roli v řadě funkcí v těle. Jeho hlavní funkcí je udržování správného rovnovážného stavu tekutin uvnitř a vně buněk, což pomáhá udržovat správnou srdeční činnost, nervovou funkci a svalovou kontrakci. Draslík také podporuje zdravý krevní tlak a pomáhá snižovat riziko vzniku mnoha onemocnění, jako jsou například srdeční choroby, mrtvice, osteoporóza a ledvinové kameny. Nedostatek draslíku může vést k řadě problémů, jako jsou například únava, svalová slabost, zácpa a nepravidelný srdeční rytmus. Draslík se nachází v mnoha potravinách, jako jsou například banány, avokádo, sušené ovoce, luštěniny, brambory a tmavá zelená zelenina.
vitamin D
Vitamin D je tuk rozpustný vitamín, který je pro lidské zdraví důležitý zejména proto, že pomáhá tělu vstřebávat vápník a fosfor z potravy, což je klíčové pro správný růst a vývoj kostí a zubů. Kromě toho se vitamin D účastní regulace imunitního systému a pomáhá udržovat zdravou funkci svalů a nervů. Tento vitamín lze syntetizovat v kůži, když je vystavena slunečnímu záření, nebo se dá získat z potravy, jako jsou tukové ryby, játra, žloutky vajec a některé druhy hub. Nedostatek vitaminu D může vést k oslabení kostí, snížené imunitě a zvýšenému riziku řady zdravotních problémů, včetně rakoviny, srdce a cév a autoimunitních onemocnění. Doporučená denní dávka vitaminu D se liší v závislosti na věku, zdravotním stavu a dalších faktorech a pohybuje se obvykle mezi 400 až 1000 IU (mezinárodních jednotek).
vitamin E
Vitamin E je tuky rozpustný vitamín a silný antioxidant, který pomáhá chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Je nezbytný pro správnou funkci imunitního systému a podporuje zdraví kůže a očí. Vitamin E také hraje roli při tvorbě červených krvinek a udržení zdravého toku krve. Nedostatek vitaminu E je poměrně vzácný, ale může vést k neurologickým poruchám a oslabení imunitního systému. Vitamin E se nachází v potravinách jako jsou ořechy, semena, rostlinné oleje a zelenina.
esenciální živiny
Esenciální živiny jsou látky, které tělo potřebuje k normálnímu fungování, ale nejsou schopné je syntetizovat samo a musí je získat z potravy. K esenciálním živinám patří například některé aminokyseliny, mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Nedostatek esenciálních živin může vést k různým zdravotním problémům a chorobám, jako jsou například kardiovaskulární onemocnění, osteoporóza, diabetes a nedostatek železa. Proto je důležité zahrnout do stravy potraviny bohaté na esenciální živiny, aby se zajistilo dostatečné množství těchto látek pro normální fungování těla.
etheogen
Etheogen (etheogenní látky) jsou přírodní psychotropní látky, které jsou schopny vyvolat změnu vědomí a způsobit halucinace, zvýšenou senzitivitu nebo změnu nálady. Tyto látky se vyskytují v rostlinách, houbách a živočiších a byly využívány k rituálním, náboženským a léčebným účelům v mnoha kulturách po celém světě. Mezi nejznámější etheogenní látky patří například ayahuasca, psilocybin, LSD nebo DMT. Tyto látky jsou obvykle regulovány zákony a mohou být nebezpečné při neodpovědném užívání.
Estrogeny
Estrogeny jsou hormony, které jsou převážně produkovány vaječníky u žen a v menší míře i v nadledvinách a tukové tkáni. Mají mnoho funkcí, jako například regulaci menstruačního cyklu, udržení zdraví kostí, podporu růstu a vývoje prsou a reprodukčních orgánů, regulaci hladiny cholesterolu v krvi a účast na kognitivních funkcích. Estrogeny také ovlivňují metabolizmus tuků a sacharidů, čímž mohou ovlivňovat celkovou hmotnost těla a zdraví srdce.
fytoestrogeny
Fytoestrogeny jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny rostlinného původu, které mají podobné účinky jako estrogeny, hormony produkované v lidském těle. Fytoestrogeny mohou být konzumovány v potravě nebo se mohou vyrábět jako doplňky stravy. Mezi nejčastější typy fytoestrogenů patří izoflavony (obsažené například v sójových produktech), lignany (obsažené v lněných semenech, ořeších a některých druzích ovoce) a kumestany (obsažené v červené řepě a řadě druhů luštěnin). Fytoestrogeny mohou mít některé zdravotní přínosy, například snížení rizika osteoporózy a některých typů rakoviny.
felandren
Felandren (také nazývaný alfa-felandren) je organická sloučenina patřící do skupiny monoterpenů, které se vyskytují v rostlinách a esenciálních olejích. Má charakteristickou aromatickou vůni a může být použit jako přírodní aroma v potravinářském průmyslu. Felandren se také používá v lékařství jako bylinné léčivo s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Nachází se především v rostlinách jako je kopr, fenykl nebo tymián.
fosfor
Fosfor je minerální prvek, který je nezbytný pro mnoho funkcí v těle, včetně tvorby DNA a RNA, tvorby buněk, metabolismu a udržování zdraví kostí a zubů. Fosfor se nachází v mnoha potravinách, zejména v rybách, masu, mléčných výrobcích, obilovinách a luštěninách. Tělo dokáže regulovat hladinu fosforu v krvi, ale vysoký příjem fosforu z potravy může způsobit narušení rovnováhy s vápníkem a vést ke zhoršení zdraví kostí a zubů. Naopak nedostatek fosforu může vést ke zhoršenému metabolismu, svalové slabosti a sníženému výkonu mozku. Pro většinu lidí je příjem fosforu z potravy dostatečný a doplňky fosforu se obvykle nepoužívají.
flavonoidy
flavonoidy jsou přírodní chemické sloučeniny, které se nacházejí v rostlinách. Mají silné antioxidační účinky a pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. flavonoidy také mohou pomoci snížit riziko srdečních chorob, zánětů a některých typů rakoviny. Mezi potraviny bohaté na flavonoidy patří ovoce, zelenina, koření, čaj, káva, kakao a červené víno.
fenol
Fenol (též nazýván karbol nebo hydroxybenzen) je organická sloučenina, která se skládá z benzenového jádra s připojenou hydroxylovou skupinou (-OH). Je to bezbarvá až nažloutlá kapalina s charakteristickým silným zápachem a ostrou chutí. Fenol má široké spektrum použití v průmyslu, například jako surovina pro výrobu léčiv, plastů, syntetických vláken, barviv, dezinfekčních prostředků a mnoha dalších chemických látek. Nicméně, fenol je také toxický a dráždivý pro kůži, oči a sliznice, takže vyžaduje opatrné zacházení a skladování.
Fytohormony
Fytohormony jsou hormonální látky přítomné v rostlinách, které ovlivňují jejich růst, vývoj a reprodukční cyklus. Tyto látky mají schopnost ovlivnit enzymatické procesy a signalizaci buněk v rostlině, a tak řídit celkovou fyziologii rostliny. Fytohormony se používají k regulaci růstu rostlin a zlepšení plodnosti, ale také mohou být využity v průmyslových aplikacích jako například při výrobě pesticidů a herbicidů. Mezi nejznámější fytohormony patří auxiny, cytokininy, gibbereliny, abscisová kyselina a ethylen.
glykosidy
Glykosidy jsou chemické sloučeniny, které obsahují cukrovou složku a jinou složku, obvykle aromatickou. Cukrová složka se obvykle nazývá glykon a aromatická složka se nazývá aglykon nebo genin. Glykosidy jsou široce přítomny v přírodě a nacházejí se v rostlinách, hubách a některých mikroorganismech. Mohou mít různé biologické účinky a jsou často používány jako léčiva, například v léčbě srdečních chorob, zánětů a infekcí. Některé glykosidy se používají jako sladidla nebo jako barviva v potravinářském průmyslu. Glykosidy mohou být také toxické a aněkteré mohou mít nebezpečné účinky na zdraví, jako například glykosidy obsažené v rostlinách rodu Digitalis, které se používají k léčbě srdečních chorob, ale mohou také způsobit otravu, pokud jsou užívány v nadměrném množství.
GMO
GMO znamená geneticky modifikovaný organismus, což je organismus, jehož genetický materiál byl uměle upraven tak, aby se změnila jeho vlastnost nebo výkon. Toto umělé zasahování může být provedeno v laboratoři pomocí technik genetického inženýrství, například vkládáním cizích genů do genomu organismu. Cílem takovýchto úprav může být zlepšení vlastností rostlin nebo zvířat, jako je například výnos, odolnost vůči škůdcům nebo toleranci k suším a nepříznivým podmínkám. GMO jsou kontroverzní téma a v mnoha zemích existují právní předpisy a regulace, které upravují jejich používání a označování. Někteří lidé se obávají potenciálních rizik pro životní prostředí a zdraví lidí a zvířat spojených s GMO, zatímco jiní argumentují, že GMO mohou pomoci řešit globální problémy, jako je například potravinová bezpečnost.
ginkgolidy
Ginkgolidy jsou přírodní sloučeniny izolované z listů ginkgo biloby, rostliny původem z Číny. Mají schopnost inhibovat enzym acetylcholinesterázu, který odbourává neurotransmiter acetylcholin, a tím zvyšují množství acetylcholinu v mozku. To může vést ke zlepšení kognitivních funkcí a paměti. Kromě toho mají ginkgolidy také antioxidační účinky a mohou pomoci chránit mozek a nervovou soustavu před poškozením způsobeným volnými radikály. Ginkgolidy jsou jednou z mnoha aktivních látek obsažených v extraktu z listů ginkgo biloby, který se používá jako doplněk stravy pro podporu kognitivních funkcí a celkového zdraví.
Glykemický index (GI)
Glykemický index (GI) je měřítkem, které označuje, jak rychle a jak výrazně zvyšuje dané jídlo hladinu cukru v krvi po jeho konzumaci. Jídla s vysokým GI způsobují rychlý nárůst hladiny cukru v krvi, což může být škodlivé pro lidi s cukrovkou nebo metabolickými problémy. Naopak jídla s nízkým GI jsou pomaleji trávena a způsobují mírnější nárůst hladiny cukru v krvi. GI se obvykle hodnotí v rozmezí od 0 do 100, přičemž vyšší hodnota znamená větší glykemickou odezvu. Potraviny s GI hodnotou menší než 55 jsou považovány za nízké, hodnoty 56-69 jsou střední a hodnoty větší než 70 jsou vysoké.
hořčík
Hořčík je důležitý minerál, který hraje klíčovou roli v mnoha tělesných funkcích. Nachází se v téměř každé buňce těla a je nezbytný pro správnou funkci svalů a nervů, syntézu proteinů, metabolismus energie a udržení zdravé kostní hmoty. Hořčík také podporuje zdravé srdeční funkce a hladinu krevního tlaku. Nedostatek hořčíku v těle může vést k řadě problémů, jako jsou například svalové křeče, únava, podrážděnost, nespavost, zvýšená krevní tlak a zhoršená funkce srdce. Hořčík se nachází v řadě potravin, jako jsou ořechy, semena, luštěniny, tmavá zelená zelenina, celozrnné výrobky a mořské plody.
hořčiny
Hořčiny jsou hořké látky přirozeně se vyskytující v některých rostlinách, jako jsou například hořčice, brokolice, rukola a ředkvičky. Hořčiny mají výraznou hořkou chuť a jsou často považovány za nechutné, ale mají řadu zdravotních výhod. Hořčiny mohou napomoci trávení a podpořit tvorbu žluči, která pomáhá rozkládat tuky v potravě. Také se věří, že mají protizánětlivé účinky a mohou pomoci snížit riziko některých chronických onemocnění, jako jsou například kardiovaskulární choroby, diabetická neuropatie a rakovina. Protože hořčiny nejsou běžně konzumovány v dostatečném množství v naší stravě, může být užitečné zahrnout do jídel, které obsahují hořčiny, jako jsou například saláty a omáčky.
cholin
Cholin je esenciální živina patřící do skupiny vitamínů B. Tělo ho potřebuje pro správnou funkci nervového systému, metabolismus tuků a krevní tlak. Cholin také podporuje tvorbu neurotransmiterů a strukturu buněk. Cholin se vyskytuje v potravinách, jako jsou například vajíčka, játra, ryby a sójové boby. Lidé, kteří nedostávají dostatečné množství cholinu z potravy, mohou být náchylnější k nervovým poruchám, jako jsou například deprese a demence. Protože však příjem cholinu z potravy může být limitován, někteří lidé přijímají doplňky stravy obsahující cholin. Před užitím doplňků stravy by však měli lidé konzultovat s lékařem, protože nadbytek cholinu může mít vedlejší účinky.
chynosin
Chynosin je organická sloučenina patřící do skupiny alkaloidů a je přirozeně přítomna v rostlinách. Má sedativní účinky a může být využíván jako pomocný prostředek při nespavosti nebo úzkosti. Je také znám pro své antikonvulzivní a bolest tlumící účinky. Nicméně příliš vysoké dávky mohou způsobit nežádoucí účinky, jako je ospalost, zmatenost nebo dokonce křeče. Chynosin se běžně používá v tradiční medicíně a jako doplněk stravy, avšak je důležité dodržovat doporučené dávkování a konzultovat s lékařem před jeho užitím.
chlorofyl
Chlorofyl je zelený pigment, který se nachází v rostlinách a některých řasách. Jeho hlavní funkcí je umožnit fotosyntézu, tedy přeměnu slunečního záření na energii, kterou rostlina může využít pro svůj růst a vývoj. Chlorofyl se vyznačuje schopností absorbovat světlo v červené a modré oblasti spektra a odrážet světlo zelené barvy, což mu dává charakteristickou zelenou barvu. Mimo svou fotosyntetickou funkci má chlorofyl i další účinky na lidské zdraví, jako například detoxikaci organismu, podporu trávení, regeneraci buněk a další.
cholesterol
Cholesterol je organická molekula, která je nezbytná pro tvorbu buněčných membrán, syntézu steroidních hormonů a tvorbu žlučových kyselin. Vysoká hladina cholesterolu v krvi však může být spojena s vývojem srdečních a cévních onemocnění, protože příliš mnoho cholesterolu může vést k ukládání plaků na stěnách cév. Existují dvě formy cholesterolu: LDL cholesterol (špatný cholesterol), který má tendenci ukládat se v cévách, a HDL cholesterol (dobrý cholesterol), který pomáhá odstraňovat nadbytečný cholesterol z krve.
isoflavony
Isoflavony jsou přírodní sloučeniny patřící mezi fytoestrogeny, což jsou látky s podobnou strukturou jako ženské hormony estrogeny. Tyto sloučeniny se nacházejí v některých rostlinách, jako jsou sója, červený jetel a bobovité rostliny. Mezi nejznámější isoflavony patří genistein, daidzein a glycitein. Tyto sloučeniny mají mnoho zdravotních přínosů, jako jsou antioxidační a protizánětlivé účinky, snižování hladiny cholesterolu a podpora zdraví kostí. Navíc, isoflavony byly také zkoumány pro svůj potenciál v prevenci a léčbě hormonálně závislých nádorů, jako je rakovina prsu a prostaty. Nicméně, výzkum v této oblasti je stále v rané fázi a je potřeba dalšího výzkumu k určení účinnosti a bezpečnosti těchto sloučenin.
jód
Jód je minerální prvek, který je nezbytný pro správnou funkci štítné žlázy. Tato žláza produkuje hormony, které ovlivňují růst a vývoj, metabolismus a mnoho dalších funkcí v těle. Nedostatek jódu v těle může vést k mnoha zdravotním problémům, jako je například zvětšení štítné žlázy (struma), poruchy růstu a vývoje, zpomalený metabolismus, únava, svalová slabost a zhoršená schopnost učit se. Jód se nachází v některých potravinách, jako jsou ryby, mořské plody, mořská řasa, mléčné výrobky a jodovaná sůl. V některých oblastech světa se doporučuje pravidelně užívat doplňky jódu, aby se zajistilo, že se tělo dostatečně zásobuje tímto důležitým minerálem.
karotenoidy
Karotenoidy jsou přírodní pigmenty, které se nacházejí v některých rostlinách, jako jsou například mrkev, rajčata a špenát. Tyto sloučeniny jsou důležité pro fotosyntézu rostlin a také mají mnoho zdravotních přínosů pro lidi. Karotenoidy jsou silní antioxidanty a mohou pomoci chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Mezi nejznámější karotenoidy patří beta-karoten, lutein a lykopen. Beta-karoten je také prekurzorem vitamínu A, což je důležitý vitamín pro zdraví očí, kůže a imunitního systému. Lutein a zeaxantin jsou důležité pro zdraví očí a mohou pomoci snižovat riziko vzniku makulární degenerace a katarakty. Lykopen má také silné antioxidantní vlastnosti a může pomoci chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály, zejména v oblasti prostaty. Karotenoidy se také zkoumají pro svůj potenciál v prevenci a léčbě některých typů rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
kognitivní funkce
Kognitivní funkce jsou mentální procesy, které umožňují jedinci zpracovávat, ukládat, reprezentovat a používat informace. Tyto funkce zahrnují vnímání, pozornost, paměť, učení, myšlení, řešení problémů, jazykové schopnosti a vysoké kognitivní funkce, jako jsou plánování, rozhodování a sebeovládání. Kognitivní funkce jsou důležité pro každodenní život a jsou nezbytné pro úspěšné zvládání různých situací. Některé faktory, jako jsou stáří, stres, nemoci a úrazy, mohou mít negativní vliv na kognitivní funkce. Nicméně, výzkum ukazuje, že trénink a zdravý životní styl, jako jsou zdravá strava a fyzická aktivita, mohou pomoci udržet a zlepšit kognitivní funkce.
kolagen
Kolagen je hlavní bílkovinou v lidském těle, která tvoří pevnou vazbu mezi buňkami. Jeho hlavní funkcí je udržovat pevnost a pružnost tkání, jako jsou kůže, kosti, šlachy, chrupavky a vazy.
Kolagen je nejrozšířenější bílkovina v lidském těle, která tvoří vazivo, chrupavky a kosti. Jeho hlavní funkcí je poskytnutí pevnosti a pružnosti těmto tkáním. Existuje více než 20 typů kolagenu, přičemž nejvíce se vyskytuje typ I, II a III.
- Typ I: nachází se v kostech, šlachách, kůži a vazivech.
- Typ II: tvoří chrupavky a spojuje klouby.
- Typ III: je obsažen v cévních stěnách, plicích a kůži.
Hlavními zdroji kolagenu jsou živočišné produkty, jako jsou hovězí, kuřecí, ryby a vaječný bílek. Pro vegetariány a vegany existují alternativní zdroje, jako jsou např. kolagenové nápoje, které jsou vyráběny z kolagenových peptidů z rybí kůže a šupin, nebo z rostlinných zdrojů, jako jsou např. řasy nebo luštěniny. Kromě toho může být kolagen doplňován v podobě potravinových doplňků.
kyselina citrónová
Kyselina citrónová je organická kyselina, která se přirozeně vyskytuje v mnoha rostlinách, jako je citron, pomeranč, grapefruit a další. V potravinářství se často používá jako přírodní konzervant a antioxidant, a to především kvůli své schopnosti prodloužit trvanlivost potravin a zlepšit chuť a aroma potravin. Kyselina citrónová má také antioxidační vlastnosti a může pomoci zlepšit trávení. Je také součástí tricarboxylového cyklu, což je důležitý biochemický proces v těle, který produkuje energii z potravy.
kyselina linolová
Kyselina linolová je esenciální nenasycená mastná kyselina z rodiny omega-6, což znamená, že ji tělo samo neumí vytvářet a musí být získána z potravy. Nachází se především v rostlinných olejích (např. v lněném oleji, řepkovém oleji, slunečnicovém oleji) a v ořeších. Kyselina linolová hraje důležitou roli v lidském těle, zejména v procesu zánětu, a je důležitá pro zdraví kůže a vlasů. V přiměřeném množství může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a snížit riziko srdečně-cévních onemocnění.
kyselina listová
Kyselina listová, také nazývaná folát, je vitamín B skupiny, který se podílí na mnoha klíčových funkcích v těle, zejména na tvorbě nových buněk a DNA. Kyselina listová je důležitá pro správný vývoj plodu v těle těhotné ženy a pomáhá snižovat riziko některých vrozených vad. Kromě toho je kyselina listová nezbytná pro správnou funkci mozku a podporuje zdraví srdce a krevních cév. Nejlepším zdrojem kyseliny listové jsou zelené listové zeleniny, celozrnné obiloviny, luštěniny a ovoce, jako jsou citrusové plody a banány. Kyselina listová se také často přidává do potravin jako doplněk stravy nebo jako součást vitamínových přípravků. Nedostatek kyseliny listové může vést k anémii a dalším zdravotním problémům.
kyselina olejová
Kyselina olejová je mononenasycená mastná kyselina, která je běžně přítomná v rostlinných a živočišných tucích. Patří mezi esenciální mastné kyseliny, což znamená, že ji naše tělo nedokáže samo syntetizovat a musíme ji získat z potravy. Kyselina olejová je důležitá pro správnou funkci buněk a orgánů v těle, a také se podílí na snižování hladiny špatného cholesterolu v krvi. Kyselina olejová se nachází v potravinách, jako jsou olivy, avokádo, ořechy, semena a ryby, a také se často přidává do potravin jako doplněk stravy. Příliš nízká hladina kyseliny olejové v těle může vést k různým zdravotním problémům, včetně kardiovaskulárních onemocnění a poruch imunitního systému.
kyselina pantothenová
Kyselina pantothenová, také známá jako vitamín B5, je vodou rozpustná organická látka, která je důležitá pro řadu buněčných funkcí v těle. Hraje klíčovou roli v metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin a podporuje růst a regeneraci tkání. Kyselina pantothenová se také podílí na tvorbě koenzymu A, který je důležitý pro přeměnu potravy na energii. Kyselina pantothenová se vyskytuje v mnoha potravinách, jako jsou maso, ryby, celozrnné obiloviny a luštěniny, a může být také přidána do potravin jako doplněk stravy. Nedostatek kyseliny pantothenové je vzácný, ale může vést k únavě, bolestem hlavy, nevolnosti a ztrátě chuti k jídlu.
kyselina tříslová
Kyselina tříslová je organická kyselina se třemi karboxylovými skupinami. Vyskytuje se v přírodě v mnoha plodech, jako jsou borůvky, brusinky nebo višně, a má charakteristickou kyselou chuť. Kyselina tříslová má antioxidační vlastnosti a může pomoci chránit buňky před poškozením volnými radikály. V potravinářském průmyslu se kyselina tříslová často používá jako přírodní konzervant nebo regulátor kyselosti, zejména v nápojích a potravinách s nízkým pH, jako jsou například sýry nebo džemy. Kyselina tříslová může mít také některé zdravotní výhody, jako jsou protizánětlivé účinky a podpora trávicího zdraví, ale vyšší dávky mohou také způsobit nežádoucí účinky, jako jsou průjmy a žaludeční potíže.
lavonolignany
Lavonolignany jsou přírodní sloučeniny vyskytující se v některých rostlinách, jako jsou například lněná semena a ostropestřec mariánský. Tyto sloučeniny mají silné antioxidační a protizánětlivé účinky a mohou mít příznivý vliv na zdraví jater a kardiovaskulárního systému. Mezi nejvýznamnější lavonolignany patří silymarin, což je směs několika sloučenin, které se nacházejí v ostropestřci mariánském. Silymarin se používá k podpoře zdraví jater a může pomoci při ochraně jaterních buněk před poškozením způsobeným toxiny nebo alkoholem. Lavonolignany se také zkoumají pro svůj potenciál v prevenci a léčbě rakoviny. Nicméně, výzkum v této oblasti je stále v rané fázi a je potřeba dalšího výzkumu k určení účinnosti a bezpečnosti těchto sloučenin.
lutein
Lutein je přírodní pigment z rodiny karotenoidů, který se nachází v různých rostlinách a živočiších, včetně listové zeleniny, žlutých plodů a vaječných žloutků. V lidském těle slouží jako antioxidant a pomáhá chránit buňky a tkáně před poškozením volnými radikály. Lutein má také důležitou funkci v ochraně očí, kde se nachází v makule, centrální oblasti sítnice, která je zodpovědná za ostrost zraku. Lutein podporuje zdraví očí a snižuje riziko vzniku očních chorob, jako je například degenerace makuly. Lutein se často přidává do potravinových doplňků a je také k dispozici v přirozené formě v potravinách.
lykopen
Lykopen je přírodní pigment patřící do skupiny karotenoidů, který se vyskytuje zejména v rajčatech, ale také v dalších červených plodech a zelenině. Lykopen je silný antioxidant, který pomáhá chránit buňky a tkáně před poškozením volnými radikály. Díky svému chemickému složení má lykopen také protizánětlivé účinky a může pomoci snížit riziko vzniku některých typů rakoviny, zejména rakoviny prostaty. Lidé získávají lykopen z potravy, zejména konzumací rajčat a rajčatových produktů, jako jsou kečupy nebo omáčky. Lykopen se také často přidává do potravinových doplňků.
manit
Manit (též d-manitol) je cukerný alkohol, který se v přírodě vyskytuje v některých plodech, jako jsou třešně, hrušky a broskve, nebo v hubách. Manit se používá jako sladidlo v potravinářském průmyslu, protože má nižší kalorickou hodnotu než cukr a je snadno stravitelný. Manit se také používá jako diuretikum a osmotický laktát pro léčbu edému mozku a glaukomu. Manit se v těle metabolizuje na kyselinu šťavelovou, která může mít diuretické účinky a může být užitečná při prevenci ledvinových kamenů. Přestože se manit považuje za relativně bezpečný, může mít vedlejší účinky, jako jsou například průjem, nadýmání a nevolnost, pokud se konzumuje v nadměrném množství.
omega-3
Omega-3 jsou esenciální mastné kyseliny, což znamená, že jsou nutné pro správnou funkci těla, ale nemohou být syntetizovány v dostatečném množství a musí být získány z potravy. Tyto mastné kyseliny mají řadu pozitivních účinků na zdraví, jako je například snížení hladiny triglyceridů v krvi, podpora zdraví mozku a snížení zánětlivých procesů v těle. Omega-3 jsou také důležité pro vývoj a růst mozku u dětí. Nejbohatší zdroje omega-3 jsou ryby, jako jsou losos, tuňák, sardinky a makrela, ale jsou také obsaženy v lněném semínku, řepkovém oleji, ořeších a semínkách. Většina západních diet obsahuje příliš mnoho omega-6 v porovnání s omega-3, což může mít negativní dopad na zdraví, protože vysoká hladina omega-6 může zvýšit zánětlivé procesy v těle. Proto je důležité udržovat vyvážený poměr mezi omega-6 a omega-3 v potravě.
omega-6
Omega-6 jsou esenciální mastné kyseliny, což znamená, že je tělo nedokáže syntetizovat a musí je získat z potravy. Tyto mastné kyseliny jsou důležité pro správnou funkci buněk a jsou součástí membrán buněk, kde pomáhají udržovat integritu a flexibilitu. Omega-6 jsou také prekurzory pro tvorbu různých látek, jako jsou hormony a zánětlivé mediátory, což znamená, že jsou důležité pro řízení zánětlivých procesů v těle. Mezi potraviny bohaté na omega-6 patří například rostlinné oleje, ořechy a semena. Většina západních diet obsahuje příliš mnoho omega-6 v porovnání s omega-3, což může mít negativní dopad na zdraví, protože vysoká hladina omega-6 může zvýšit zánětlivé procesy v těle. Proto je důležité udržovat vyvážený poměr mezi omega-6 a omega-3 v potravě.
omega-9
Omega 9 je mononenasycená mastná kyselina, která je běžně přítomná v rostlinných a živočišných tucích. Na rozdíl od omega 3 a omega 6 mastných kyselin, omega 9 není esenciální, což znamená, že ji naše tělo dokáže samo syntetizovat. Omega 9 se však stále považuje za důležitou složku stravy, protože podporuje zdravou funkci buněk a orgánů v těle, snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje citlivost na inzulin. Omega 9 se nachází v potravinách, jako jsou olivy, avokádo, ořechy, semena a ryby, a také se často přidává do potravin jako doplněk stravy. Příliš nízká hladina omega 9 v těle může vést k různým zdravotním problémům, včetně kardiovaskulárních onemocnění a poruch imunitního systému.
osteoporóza
Osteoporóza je onemocnění kostí, které je charakterizováno sníženou hustotou kostní tkáně a zhoršenou mikroarchitekturou kostí. To vede k oslabení kostí a zvýšenému riziku zlomenin, zejména v oblastech jako jsou páteř, kyčle a zápěstí. Osteoporóza je častější u žen po menopauze, protože snížení hladiny estrogenů v těle vede k rychlejší ztrátě kostní hmoty. Osteoporóza může být také způsobena nedostatkem vitamínu D a vápníku, nezdravým životním stylem, genetickými faktory a některými léky. Prevencí osteoporózy je správná výživa s dostatečným příjmem vápníku a vitamínu D, pravidelný pohyb a cvičení, nekouření a omezení konzumace alkoholu. Léčba osteoporózy může zahrnovat léky na posílení kostí a změny životního stylu.
progesteron
Progesteron je hormon produkovaný hlavně v ženských přírodních tělesech, jako jsou vaječníky a placenta během těhotenství. Jeho hlavní funkcí je podpora těhotenství a příprava dělohy na přijetí oplozeného vajíčka. Progesteron reguluje menstruační cyklus, podporuje růst a vývoj prsou a ovlivňuje náladu a chuť k jídlu. Tento hormon také může mít pozitivní vliv na zdraví kostí a snižovat riziko osteoporózy u žen. Kromě toho se progesteron používá jako lék při léčbě některých gynekologických onemocnění, jako jsou například endometrióza a dysmenorea.
polysacharidy
Polysacharidy jsou velké molekuly složené z mnoha molekul monosacharidů, které jsou spojeny glykosidickými vazbami. Jsou to sacharidy s vysokou molekulovou hmotností, které se nacházejí v mnoha rostlinách a živočiších, včetně řasy, kvasinek, hub, bakterií, rostlin a zvířat. Mezi nejznámější polysacharidy patří například celulóza, škrob a glykogen. Celulóza tvoří buněčné stěny rostlin a je nezbytná pro stabilitu a ochranu rostlinných buněk. Škrob a glykogen jsou zásobní formy sacharidů v rostlinách a živočiších, respektive, a slouží jako zdroj energie pro metabolismus organismu. V lidském těle jsou polysacharidy tráveny enzymy v trávicím traktu a jejich rozkladem se uvolňuje energie, kterou mohou využívat buňky pro svou činnost.
proteoglykan
Proteoglykan je složený makromolekulární komplex, který se skládá z proteinového jádra (nazývaného též proteiny) a velkého počtu glykosaminoglykanů (GAGs), což jsou lineární polysacharidové řetězce. Tyto řetězce jsou silně negativně nabitými molekulami, což umožňuje proteoglykanům vázat a udržovat velké množství vody v tkáních. Proteoglykany jsou významnou součástí extracelulární hmoty v mnoha tkáních, včetně chrupavek, kostí, kůže a cév. Díky své schopnosti vázat vodu a regulovat prostorovou organizaci extracelulární matrix jsou proteoglykany klíčové pro správnou funkci těchto tkání.
vitamin P
Vitamin P je spíše označení pro skupinu bioflavonoidů, než pro konkrétní vitamín. Tato skupina přírodních sloučenin se často nachází v rostlinách a prokázaly se jako užitečné pro lidské zdraví. Bioflavonoidy mohou pomoci posílit imunitní systém, snížit záněty, podporovat srdeční zdraví a zlepšit prokrvení. Kromě toho se uvádí, že některé bioflavonoidy mají antioxidační účinky, což může pomoci chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Přírodní zdroje bioflavonoidů zahrnují citrusové plody, bobulové ovoce, tmavé listové zeleniny a čaj. Vzhledem k tomu, že termín vitamin P není obecně uznáván jako oficiální název pro jakoukoli látku, neexistuje stanovená doporučená denní dávka pro tuto skupinu sloučenin.
sabinen
Sabineny jsou organické sloučeniny patřící do skupiny terpenů, které se vyskytují v přírodě. Tyto sloučeniny mají charakteristickou vůni a jsou často používány v kosmetických a parfémových průmyslech kvůli své aromatické vůni. Sabineny jsou také známy svými antiseptickými a protizánětlivými vlastnostmi, což znamená, že mohou pomoci snížit záněty a zabít škodlivé mikroorganismy. Některé druhy rostlin, jako je například jalovec nebo kmín, obsahují sabineny a jsou používány jako bylinné léčiva pro různé zdravotní problémy, jako jsou například trávicí potíže, dýchací obtíže a bolesti kloubů.
sodík
Sodík je minerální prvek, který je důležitý pro udržení rovnováhy tekutin v těle. Jeho hlavní funkcí je udržovat správnou hladinu tekutin uvnitř a vně buněk, což pomáhá udržovat normální krevní tlak, srdeční činnost a nervovou funkci. Sodík se také podílí na transportu živin do buněk a na odstraňování odpadních látek z těla. Příliš vysoký příjem sodíku může být však škodlivý a zvyšovat riziko mnoha zdravotních problémů, jako jsou například vysoký krevní tlak, srdeční choroby, mozková mrtvice a osteoporóza. Sodík se nachází v mnoha potravinách, zejména v procesovaných a balených potravinách, jako jsou například uzeniny, konzervy, instantní polévky a chipsy. Proto je důležité sledovat příjem sodíku a snažit se omezit konzumaci potravin s vysokým obsahem soli.
selen
Selen je esenciální minerální prvek, který je důležitý pro správnou funkci imunitního systému a štítné žlázy. Selen má také vlastnosti antioxidantu, což znamená, že pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Nedostatek selenu může vést k zhoršené imunitní funkci, špatnému zdraví srdce, snížené plodnosti a problémům s kůží a vlasy. Naopak, příliš vysoký příjem selenu může být toxický a způsobovat zdravotní problémy. Selen se nachází v mnoha potravinách, jako jsou například ryby, mořské plody, ořechy, semena a celozrnné obiloviny. Doporučená denní dávka selenu se liší podle věku a pohlaví, ale většinou se pohybuje mezi 55 a 70 mikrogramy denně pro většinu dospělých osob.
silice
Silice jsou aromatické látky obsažené v některých rostlinách, které poskytují rostlinám charakteristickou vůni a chuť. Tyto esenciální oleje se získávají ze speciálních tkání rostlin, jako jsou květy, listy, kořeny nebo semena, a jsou používány v potravinářském průmyslu, kosmetice, parfumerii a lékařství. Každá silice má své vlastní chemické složení a účinky. Některé silice, jako jsou například silice z máty nebo eukalyptu, mají osvěžující účinky a mohou pomoci ulevit od únavy nebo ucpání nosu. Jiné silice, jako jsou silice z levandule nebo heřmánku, mají uklidňující účinky a mohou pomoci snížit stres a úzkost.
saponiny
Saponiny jsou přírodní látky, které se vyskytují v rostlinách, hubách a některých mořských organismech. Jsou známé svými pěnivými vlastnostmi a jsou často používány jako přísada do mnoha kosmetických a čisticích výrobků, jako jsou například šampony, mýdla a prací prášky. Saponiny mají také různé zdravotní přínosy, jako jsou například snížení hladiny cholesterolu v krvi, posílení imunitního systému a protizánětlivé účinky. Některé druhy saponinů se používají jako léčiva, jako například v tradiční čínské medicíně, kde jsou používány k léčbě artritidy, bronchitidy a dalších zdravotních problémů. Přestože jsou saponiny obecně považovány za bezpečné, mohou mít vedlejší účinky, jako jsou například nevolnost, průjem a alergické reakce. Lidé by měli před užíváním saponinů konzultovat s lékařem, zejména pokud užívají nějaké léky nebo mají nějaké zdravotní problémy.
silybin
Silybin je flavonoid, který se vyskytuje v semenách rostliny mariánského bodláku (Silybum marianum). Silybin má silné antioxidantní vlastnosti, které mu umožňují chránit buňky před poškozením volnými radikály. Silybin se používá jako léčivo při léčbě onemocnění jater, jako je například cirhóza, toxická hepatitida a jaterní poškození způsobené léky. Silybin může chránit buňky jater před poškozením a také podporuje obnovu poškozených jaterních buněk. Silybin může také mít antioxidační a protizánětlivé účinky, což může být užitečné při prevenci a léčbě některých onemocnění, jako jsou například srdeční choroby a rakovina. Přestože se silybin obecně považuje za bezpečný, může mít vedlejší účinky, jako jsou například nevolnost, průjem a bolest břicha. Lidé by měli před užíváním silybinu konzultovat s lékařem, zejména pokud užívají nějaké léky nebo mají nějaké zdravotní problémy.
sitosterol
Sitosterol je přírodní rostlinná sloučenina patřící do skupiny sterolů. Je přítomen v řadě rostlin, jako jsou luštěniny, obiloviny a ořechy. Sitosterol má podobné strukturní vlastnosti jako cholesterol, který se vyskytuje v živočišných tucích, ale jeho biologická funkce v lidském těle není zcela jasná. Některé studie naznačují, že konzumace potravin bohatých na sitosterol může snížit hladinu cholesterolu v krvi, což může mít přínos pro zdraví srdce a cév. Sitosterol se také používá jako přírodní složka v kosmetických výrobcích, zejména v produktů pro péči o pleť, kde může mít hydratační a regenerační účinky.
synefrin
Synefrin je alkaloid přirozeně se vyskytující v některých rostlinách, jako jsou pomeranče, grapefruity a mandarinky. Má podobné účinky jako adrenalin, což znamená, že může zvýšit krevní tlak, zvýšit srdeční frekvenci a podpořit lipolýzu, tedy rozklad tuků pro energetické účely. Proto se synefrin často používá jako přísada v doplňcích stravy určených k podpoře metabolismu a hubnutí. Nicméně, synefrin může také způsobit nežádoucí účinky, jako jsou nervozita, úzkost, zvýšený krevní tlak a srdeční arytmie, zejména u lidí citlivých na stimulanty. Proto je důležité používat synefrin s opatrností a podle pokynů na obalu.
vápník
Vápník je důležitý minerál, který je nezbytný pro zdravou funkci těla. Je hlavním stavebním prvkem kostí a zubů, ale také hraje důležitou roli v mnoha dalších funkcích, jako je například srdeční a svalová kontrakce, přenos nervových impulsů, srážení krve a regulace hormonů. Nedostatek vápníku v těle může vést k řadě problémů, jako jsou například osteoporóza, křehké kosti, zubní kaz, zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění a svalové křeče. Vápník se nachází v řadě potravin, jako jsou mléčné výrobky, tmavá zelená zelenina (např. brokolice, špenát), luštěniny, ořechy a semena. Pro lepší vstřebávání vápníku je důležité také dostatečné množství vitamínu D.
withanolidy
Withanolidy jsou skupinou přírodních sloučenin nalezených v kořenu rostliny Withania somnifera, která je také známa jako ashwagandha. Tyto sloučeniny mají výrazné adaptogenní účinky, což znamená, že pomáhají tělu přizpůsobit se stresu a podpořit jeho schopnost vyrovnávat se s různými druhy zátěže. Withanolidy jsou také známy pro své protizánětlivé účinky, a mohou být užitečné pro podporu zdraví srdce, imunitního systému a mozku. Díky svým vlastnostem jsou withanolidy v současné době zkoumány jako možné přírodní léky proti stresu a úzkosti, a jsou také běžně používány v tradiční medicíně v Indii a dalších zemích již po několik století.
zinek
Zinek je důležitý minerál, který se podílí na mnoha funkcích v těle. Hraje například důležitou roli v metabolismu sacharidů, bílkovin a tuků, podporuje imunitní systém, zvyšuje odolnost proti infekcím, podporuje růst a vývoj, podílí se na hojení ran a na tvorbě kolagenu. Nedostatek zinku v těle může vést k řadě problémů, jako jsou například oslabená imunita, pomalé hojení ran, zhoršený zrak, snížená chuť k jídlu a zhoršená kvalita spermií. Zinek se nachází v řadě potravin, jako jsou hovězí a vepřové maso, mořské plody, ořechy a semena, luštěniny, cereálie a mléčné výrobky.
zeaxanthin
Zeaxanthin je přírodní pigment patřící do skupiny karotenoidů, který se vyskytuje především v rostlinách a některých mikroorganismech. V lidském těle slouží jako antioxidant a chrání tkáně před poškozením volnými radikály. Zeaxanthin se také nachází v oční sítnici, kde se podílí na ochraně očí před škodlivým slunečním zářením a může pomoci snížit riziko vzniku očních chorob, jako je například makulární degenerace. Lidé si zeaxanthin obvykle přijímají v potravě, jako jsou zelenina, ovoce a vaječné žloutky, nebo formou doplňků stravy.
železo
Železo je důležitý minerální prvek, který je nezbytný pro tvorbu červených krvinek a transport kyslíku v těle. Tělo také potřebuje železo pro normální funkci imunitního systému a metabolismus. Železo se nachází v potravinách, jako jsou například maso, játra, luštěniny a ovoce, jako jsou jablka a meruňky. Nedostatek železa může vést k anémii, což znamená snížený počet červených krvinek v těle a následně ke sníženému transportu kyslíku a zhoršenému výkonu. Naopak příliš vysoký příjem železa může být toxický a způsobovat zdravotní problémy, jako jsou například poškození jater a srdce. Doporučená denní dávka železa se liší podle věku a pohlaví, ale většinou se pohybuje mezi 8 a 18 mg denně pro většinu dospělých osob.