Popularita článku: 50%Když se řekne chmel, většina si okamžitě vybaví typickou vůni a hořkou chuť českého národního nápoje. Věděli jste ale, že tato popínavá rostlina má v rukávu mnohem více trumfů? Zjistěte, jak může chmel otáčivý prospět vašemu zdraví. Třeba od potíží s nespavostí až po podporu hormonální rovnováhy.
V článku se dozvíte:
- Jaký je původ chmelu otáčivého
- Jaké látky chmel otáčivý obsahuje, že má příznivé účinky na zdraví
- Hlavní benefity chmelu otáčivého
- Rizika a nežádoucí účinky chmelu
Jaký je původ chmelu otáčivého?
Chmel otáčivý (Humulus lupulus Linnaeus) je rostlina s neuvěřitelně bohatou historií, kterou lidstvo pěstuje a využívá už od nepaměti. Ačkoli si ho dnes nejčastěji spojíte se sklenicí piva, jeho kořeny sahají mnohem hlouběji a původní využití by vás možná překvapilo. První stopy směřují do starověké Číny, odkud se postupně rozšířil do Severní Ameriky a následně do Evropy.
Ale zpátky do historie. Skutečný rozmach zaznamenal chmel v dobách římských. Římané jej využívali k čištění krve a léčbě jaterních či trávicích potíží. Po obsazení Británie ho začali považovat za delikatesu. Připravovali z něj nálevy a přidávali ho do fermentovaných obilných nápojů spolu s dalšími přísadami.
❓ Víte, že: v Anglii se nalezl chmelový pyl, který se datuje až do doby kamenné, konkrétně do roku 3000 př. n. l.³
Jaké látky chmel otáčivý obsahuje, že má příznivé účinky na zdraví?
Většina příznivých vlastností chmelu je obsažena v šištici (samičí květenství), ale vědci zjistili, že užitečné látky se nacházejí v celé rostlině, včetně listů, stonků nebo oddenku. To, co dělá chmel tak výjimečným, jsou takzvané sanogenní (zdraví prospěšné) molekuly.
Přímo v žlázách chmelových šištic se tvoří hořké pryskyřice a aromatické látky. Látky lze rozdělit do tří hlavních kategorií – pryskyřice, oleje a polyfenoly (které tvoří 4–14 % sušiny).¹
- Hořké pryskyřice: Rozdělují se na alfa-kyseliny (zejména humulon) a beta-kyseliny (zejména lupulon).
- Polyfenoly: Do této skupiny patří flavonoly (kvercetin a kaempferol), flavan-3-oly (katechin, epikatechin, proanthokyanidiny) a fenolkarboxylové kyseliny (např. kyselina ferulová).
- Prenylované flavonoidy: Sem se řadí xanthohumol (0,1–1 % sušiny) a isoxanthohumol.¹
Také díky obsahu složky 8-prenylnaringenin má chmel poměrně silné estrogenové vlastnosti, což z něj dělá takzvaný fytoestrogen. Podobně jako u sóji se i u chmelu zkoumá jeho schopnost mírnit příznaky menopauzy.
Hlavní benefity chmelu otáčivého
Chmel otáčivý se nejčastěji užívá na následující problémy.
- Poruchy spánku: Chmel je odedávna považován za mírné přírodní sedativum. Například německá vědecká instituce Komise E oficiálně schvaluje chmel pro pomoc při neklidu, úzkosti a poruchách spánku. V tomto případě se chmel velmi často kombinuje ještě s kozlíkem lékařským nebo mučenkou.
- Návaly horka: Jak už bylo zmíněno, chmel obsahuje flavonoid 8-prenylnaringenin. Ten patří mezi fytoestrogeny, které v těle napodobují aktivitu ženského hormonu estrogenu. To z něj dělá skvělého pomocníka pro zmírnění příznaků menopauzy, zejména návalů horka.
- Podpora zdraví srdce a cév: Látka xanthohumol, kterou chmel obsahuje, může být prospěšná pro váš krevní oběh, protože pomáhá uvolňovat cévy.
- Podpora trávení: Máte občas pocit těžkého žaludku? Chmelové hořčiny stimulují tvorbu žluči a žaludečních šťáv, čímž podporují správné zažívání.
- Hormonální rovnováha: Díky již zmíněným fytoestrogenům chmel přímo ovlivňuje estrogenové dráhy v těle. Předběžné výzkumy naznačují, že v kombinaci s dalšími estrogenickými bylinami může být velmi efektivní při udržování hormonální rovnováhy u žen, zejména v období klimakteria.
Rizika a nežádoucí účinky chmelu
Chmel je obecně považován za velmi bezpečnou bylinu s minimem vedlejších účinků. Přesto se u některých lidí mohou objevit drobné komplikace. Mezi nejčastější projevy patří:
- ospalost,
- mírné závratě.
Existují skupiny lidí a specifické situace, kdy je lepší se o užívání chmelu poradit s lékařem nebo jej zcela vynechat.
- Těhotenství a kojení: V současné době bohužel nemáme dostatek vědeckých dat o bezpečnosti chmelu v tomto období, proto se jeho užívání nastávajícím a kojícím maminkám preventivně nedoporučuje.
- Hormonálně citlivá onemocnění: Jak už víte, chmel obsahuje fytoestrogeny. To znamená, že ženy trpící například endometriózou by se měly chmelu vyhnout, aby nedošlo k nežádoucí stimulaci hormonálních drah.
- Plánované operace: Pokud vás čeká chirurgický zákrok, doporučuje se vysadit chmel alespoň dva týdny předem. Chmel totiž může zesilovat účinky anestezie, což by mohlo komplikovat průběh operace i následné probouzení.
❗Pro vaši bezpečnost doporučujeme konzultaci s lékařem před zahájením užívání chmelu otáčivého, a to především v případě, že užíváte jiné léky nebo trpíte chronickým onemocněním.
Chcete chmel užívat na kvalitnější spánek, lepší trávení nebo při zvládání hormonálních změn? Pak je důležité vybrat kvalitní chmel jako doplněk stravy. Například chmel od Herbavia sází na čistou sílu přírody, obsahuje totiž prvotřídní extrakt ze šištic v poměru 5:1. Díky této vysoké koncentraci máte jistotu, že svému tělu dopřejte to nejlepší z nejdůležitější části rostliny.
Vyzkoušejte chmel na podporu zdraví
Spoluautor: Pavel Čumalo
Zdroje: