Oxidační stres: Co ho způsobuje a jak s ním bojovat?

Oxidační stres vzniká při nízké hladině antioxidantů. Může mít za následek řadu zdravotních problémů, včetně stárnutí, srdečních chorob, rakoviny a dalších degenerativních onemocnění. Přečtěte si, co přesně oxidační stres znamená, jak ovlivňuje váš organismus a jak mu můžete čelit pomocí změn ve stravě, životního stylu a doplňků stravy.

V článku se dozvíte: 

• Co je oxidační stres
• Jaké jsou příčiny oxidačního stresu
• Dopady oxidačního stresu na zdraví
• Příznaky oxidačního stresu
• Praktické tipy, jak snížit oxidační stres

Co je oxidační stres?

Oxidační stres je stav nerovnováhy mezi prooxidanty (škodlivými molekulami) a antioxidanty (látkami, které buňky chrání) v organizmu. Tato nerovnováha vede k hromadění reaktivních forem kyslíku (ROS), což jsou molekuly, které mohou poškozovat buněčné struktury, bílkoviny, lipidy a dokonce DNA. 

K oxidačnímu stresu dochází podle výzkumů v důsledku nevhodné stravy, nedostatku spánku, stresu nebo vystavení škodlivým látkám.

💡Hladinu antioxidantů si můžete zjistit pomocí krevních testů.

Řada vědeckých důkazů naznačuje, že dlouhodobý oxidační stres přispívá k rozvoji řady chronických onemocnění. Mezi tyto stavy patří rakovina, cukrovka a srdeční onemocnění.

Příčiny oxidačního stresu

Oxidační stres vzniká, když je tělo vystaveno ve větší míře faktorům, které zvyšují produkci volných radikálů. Mezi spouštěče patří:

1. Nezdravý životní styl – Strava s vysokým obsahem tuků, cukrů, zpracovaných potravin, kouření a nadměrné pití alkoholu.
2. Stres a nedostatek spánku – Dlouhodobý stres a málo kvalitního spánku mohou zvyšovat hladinu kortizolu, což podporuje tvorbu volných radikálů.
3. Toxické látky a znečištění – Pesticidy, zplodiny a další chemikálie z okolí zvyšují v těle oxidační zátěž.
4. Nadměrné UV záření – Poškozuje kožní buňky a podporuje stárnutí pokožky.
5. Nedostatek fyzické aktivity nebo nadměrná zátěž – Zatímco mírné cvičení zvyšuje produkci antioxidantů, intenzivní trénink může způsobit oxidační stres.

Jak oxidační stres ovlivňuje zdraví?

Dlouhodobý oxidační stres může mít vážné následky na zdraví. Zde jsou některé nemoci a zdravotní problémy, ke kterým může přispět:

• Kardiovaskulární onemocnění – Volné radikály poškozují cévy, což může vést k zánětu a zvýšenému riziku aterosklerózy.
• Chronický zánět — Imunitní buňky zvané makrofágy produkují volné radikály, zatímco bojují proti napadajícím zárodkům. Tyto volné radikály mohou poškozovat zdravé buňky, což vede k zánětu.
• Neurodegenerativní onemocnění – Mozkové buňky jsou na oxidační stres obzvláště citlivé, což je klíčový faktor při Alzheimerově nebo Parkinsonově chorobě.
• Rakovina – Chronický oxidační stres může poškodit DNA, to může způsobit mutace a nekontrolovaný růst buněk.
• Diabetes – Volné radikály mohou ovlivnit inzulinovou signalizaci, což může zhoršit regulaci hladiny cukru v krvi a přispět k rozvoji diabetu.
• Stárnutí a zhoršení kvality pleti – Oxidační stres urychluje rozklad kolagenu a elastinu, což se projevuje vráskami a ochabnutím pleti.

Ale pozor, účinky oxidačního stresu se liší a nejsou vždy škodlivé. Například mírný oxidační stres může také chránit organismus před infekcemi a nemocemi. Ve studii z roku 2015³ vědci zjistili, že oxidační stres omezuje šíření rakovinných buněk melanomu u myší.

To však nelze tvrdit o dlouhodobém oxidačním stresu, který jak již víte, poškozuje tělesné buňky, bílkoviny a DNA.

Příznaky oxidačního stresu

Oxidační stres často probíhá nepozorovaně, ale může se projevit různými příznaky, jako jsou:

• častá únava a vyčerpání,
• snížená schopnost soustředění,
• bolesti hlavy nebo kloubů,
• snížená imunita,
• vyšší náchylnost k infekcím,
• zhoršení kvality pleti,
• ztráta paměti nebo mozková mlha,
• citlivost na hluk.

Jak snížit oxidační stres? 

Začněte u potravin bohatých na antioxidanty. Doporučuje se konzumace potravin jako jsou:

• Ovoce a zelenina – bobuloviny (borůvky a maliny), citrusy, špenát, brokolice, rajčata a mrkev.
• Ořechy a semena
• Zelený a černý čaj
• Čokoláda s vysokým obsahem kakaa

Antioxidanty můžete tělu doplnit také ve formě doplňků stravy.

• Vitamín C – přispívá k normální funkci imunitního systému. Dále přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév a především k ochraně buněk před oxidačním stresem.
• Vitamín E – patří mezi velmi silné antioxidanty pomáhající chránit buňky před poškozením volnými radikály. Navíc podporuje tvorbu bílých krvinek, které jsou důležité pro obranyschopnost organismu.
• Koenzym Q10 – funguje jako antioxidant, který chrání buňky před poškozením volnými radikály.

💡V Herbavia pro vás máme koenzym Q10 spolu s vitamínem E.

Kromě stravy je dobré zaměřit se na změnu životního stylu. 

1. Pravidelné cvičení – Mírné cvičení podporuje tvorbu přirozených antioxidantů v těle a snižuje oxidační stres.
2. Snížení stresu – Meditace nebo dechová cvičení vám pomohou snížit stres, který je jedním z hlavních spouštěčů oxidačního stresu.
3. Kvalitní spánek – Během spánku tělo regeneruje a opravuje poškozené buňky, proto je pro prevenci oxidačního stresu nezbytný.
4. Vyhýbání se toxickým látkám – Snažte se vyhýbat cigaretám, nadměrnému alkoholu, znečištěnému prostředí a zbytečnému užívání chemických látek.

Oxidační stres je složitý problém, který může negativně ovlivnit vaše zdraví. Klíčem k jeho zvládnutí je vyvážená strava, pravidelný pohyb, kvalitní spánek a zvládání stresu. Takový životní styl pomůže tělu lépe se bránit škodlivým vlivům volných radikálů a podporovat dlouhodobé zdraví.

Doplňte vitamíny a minerály s Herbavia

Zdroje: 

1. ScienceDirect — Oxidační stres
2. WebMD — Oxidační stres
3. Medicalnewstoday — Jak oxidační stres ovlivňuje organismus?
4. Nationallibraryofmedicine — Oxidační stres: Škodlivost a přínos pro lidské zdraví
5. Ejmoams — Kroky ke snížení oxidačního stresu v těle
6. Mdpi — Oxidační stres a antioxidační reakce u obyvatel České republiky vystavených různým úrovním škodlivin v životním prostředí